Маринованная брюссельская капуста
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Время приготовления: 15 мин
Как приготовить брюссельскую капусту? Да просто замаринуйте ее! Займет это не более 15 минут, а уже через сутки закуска будет готова. Впереди праздники, начинайте готовиться!
Ингредиенты
| брюссельская капуста 300 г |
| перец чили 1 шт |
| чеснок 1 зубчик |
| морковь 1 шт |
| сахар 2 ст. л. |
| уксус 2 ст. л. |
| соль 1 ст. л. |
| розмарин 1 веточка |
| вода 1 л |
Приготовление
Шаг 1
Нагрейте воду, добавьте сахар, соль и уксус.
Шаг 2
Зубчик чеснока нарежьте тонкими пластинками, морковь и перец чили кружками.
Шаг 3
Разрежьте кочанчики брюссельской капусты пополам. Выложите в маринад вместе с чесноком, морковью и чили.
Шаг 4
Проварите в течение 3-4 минут.
Шаг 5
Переложите капусту с овощами в стерилизованную банку, добавьте веточку розмарина и залейте горячим маринадом. Когда он остынет, уберите в холодильник на сутки.
