Маринована брюссельська капуста
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Як приготувати брюссельську капусту? Та просто замаринуйте її! Займе це не більше 15 хвилин, а вже через добу закуска буде готова. Попереду свята, починайте готуватися!
Інгредієнти
| брюссельська капуста 300 г |
| перець чилі 1 шт |
| часник 1 зубчик |
| морква 1 шт |
| цукор 2 ст. л. |
| оцет 2 ст. л. |
| сіль 1 ст. л. |
| розмарин 1 гілочка |
| вода 1 л |
Приготування
Крок 1
Нагрійте воду, додайте цукор, сіль і оцет.
Крок 2
Зубчик часнику наріжте тонкими пластинками, моркву і перець чилі кружальцями.
Крок 3
Розріжте качанчики брюссельської капусти навпіл. Викладіть у маринад разом із часником, морквою та чилі.
Крок 4
Проваріть протягом 3-4 хвилин.
Крок 5
Перекладіть капусту з овочами в стерилізовану банку, додайте гілочку розмарину і залийте гарячим маринадом. Коли він охолоне, приберіть у холодильник на добу.
