Печений маринований перець із морським коктейлем
Автор:
Андрій Дромов
Порцій: 2
Час приготування: 50 хв
Запеченный маринованный перец с морским коктейлем по домашнему рецепту Андрея Дромова
Інгредієнти
| сладкий перец 2 шт |
| мёд 25 г |
| столовый уксус 20 мл |
| растительное масло 50 мл |
| морской коктейль 250 г |
| петрушка 10 г |
| зеленый лук 10 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный молотый перец |
Приготування
Крок 1
Выложите перец на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут.
Крок 2
Затем поместите его в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. После очистите перец от кожицы и семян и нарежьте в произвольной форме.
Крок 3
Приготовьте заправку. Соедините уксус, мед, соль, черный перец, растительное масло и перемешайте.
Крок 4
Морской коктейль процедите от масла и соедините с перцем и заправкой. Добавьте измельченную зелень и перемешайте.
Крок 5
По желанию, подавайте закуску с хрустящей питой, украсив веточкой базилика. Приятного аппетита.
