Надзвичайно ароматні фаршировані перці
солодкий перець (по 200 г) 4 шт |
яловичий фарш 400 г |
бекон 80 г |
відварений круглозерний рис 150 г |
помідори пелаті 400 г |
часник 2 зубчики |
твердий сир 150 г |
рослинна олія 25 мл |
петрушка 15 г |
ЗА СМАКОМ: |
сіль |
цукор |
чорний перець |
паприка |
м'ясна приправа |
сушений базилік |
Крок 1
Наріжте перець кільцями, завтовшки близько 5 см, обрізки подрібніть разом із петрушкою, часником і беконом.
Крок 2
Додайте рис, фарш, сіль, м'ясну приправу, чорний перець і паприку. Добре перемішайте.
Крок 3
Нафаршируйте перець і обсмажте на олії до рум'яності.
Крок 4
Для соусу перебийте помідори блендером, приправте сіллю, перцем, цукром і сушеним базиліком. Перемішайте!
Крок 5
Складіть фарширований перець у форму, полийте соусом і посипте натертим сиром.
Крок 6
Запікайте 30 хвилин за температури 160 градусів. Смачного!