Фарширований перець


Фарширований перець
Автор:
Порцій: 2
Час приготування: 1 г

Надзвичайно ароматні фаршировані перці

Інгредієнти


солодкий перець (по 200 г) 4 шт
яловичий фарш 400 г
бекон 80 г
відварений круглозерний рис 150 г
помідори пелаті 400 г
часник 2 зубчики
твердий сир 150 г
рослинна олія 25 мл
петрушка 15 г
ЗА СМАКОМ:
сіль
цукор
чорний перець
паприка
м'ясна приправа
сушений базилік

Приготування


Крок 1

Наріжте перець кільцями, завтовшки близько 5 см, обрізки подрібніть разом із петрушкою, часником і беконом.

Крок 2

Додайте рис, фарш, сіль, м'ясну приправу, чорний перець і паприку. Добре перемішайте.

Крок 3

Нафаршируйте перець і обсмажте на олії до рум'яності.

Крок 4

Для соусу перебийте помідори блендером, приправте сіллю, перцем, цукром і сушеним базиліком. Перемішайте!

Крок 5

Складіть фарширований перець у форму, полийте соусом і посипте натертим сиром.

Крок 6

Запікайте 30 хвилин за температури 160 градусів. Смачного!


Олів'є "Рібамбель"

Олів'є "Рібамбель"

Михайло Кукленко

30 хв