Papryka faszerowana
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 1 godz.
Aromatyczna faszerowana papryka.
Składniki
| słodka papryka (200 g każda) 4 szt. |
| mielona wołowina 400 g |
| boczek 80 g |
| gotowany ryż okrągły 150 g |
| pomidory pelati 400 g |
| czosnek 2 ząbki |
| twardy ser 150 g |
| olej roślinny 25 ml |
| pietruszka 15 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| cukier |
| czarny pieprz |
| papryka |
| przyprawa do mięsa |
| suszona bazylia |
Przygotowanie
Krok 1
Pokrój paprykę w krążki o grubości około 5 cm, posiekaj kawałki razem z pietruszką, czosnkiem i boczkiem.
Krok 2
Dodać ryż, mięso mielone, sól, przyprawę do mięsa, czarny pieprz i paprykę. Dobrze wymieszać.
Krok 3
Nadziać papryki i smażyć na oleju do zrumienienia.
Krok 4
Do sosu ubić pomidory blenderem, doprawić solą, pieprzem, cukrem i suszoną bazylią. Wymieszać!
Krok 5
Umieść nadziewane papryki w formie, polej je sosem i posyp startym serem.
Krok 6
Piec przez 30 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Smacznego!
