Grillowany filet z karpia z zieloną sałatą
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 20 min
Apetyczny filet z karpia w marynacie z aromatycznego miodu z zieloną sałatą
Składniki
| filet z karpia (na ościach żebrowych) 600 g |
| miód 20 g |
| sos sojowy 20 ml |
| skórka z połowy cytryny |
| olej roślinny 40 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| mielony czarny pieprz |
| mielona kolendra |
| suszony czosnek |
| DO SAŁATKI: |
| pietruszka 15 g |
| bazylia 15 g |
| koperek 15 g |
| zielona cebula 15 g |
| rzodkiewka 40 g |
| oliwa z oliwek 20 ml |
Przygotowanie
Krok 1
Przygotować marynatę. Wymieszać oliwę z miodem, skórką z cytryny i sosem sojowym.
Krok 2
Dopraw filety z karpia solą, pieprzem, czosnkiem i kolendrą i włóż je do marynaty na kilka minut.
Krok 3
Posmaruj grill oliwą i umieść na nim filety skórą do dołu. Piecz, aż będą ugotowane.
Krok 4
Przygotować sałatkę. Posiekaj zieloną cebulę i rzodkiewki, wymieszaj z liśćmi ziół. Posolić, popieprzyć i skropić oliwą z oliwek.
Krok 5
Podawać filet z karpia z sałatką. Smacznego!
