Філе коропа на грилі із зеленим салатом
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Апетитне філе коропа в маринаді з ароматного меду із зеленим салатом
Інгредієнти
| філе коропа (на реберних кістках) 600 г |
| мед 20 г |
| соєвий соус 20 мл |
| цедра половини лимона |
| рослинна олія 40 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний мелений перець |
| мелений коріандр |
| сушений часник |
| ДЛЯ САЛАТУ: |
| петрушка 15 г |
| базилік 15 г |
| кріп 15 г |
| зелена цибуля 15 г |
| редиска 40 г |
| оливкова олія 20 мл |
Приготування
Крок 1
Приготуйте маринад. Змішайте оливкову олію з медом, цедрою лимона і соєвим соусом.
Крок 2
Філе коропа посоліть, приправте перцем, часником і коріандром і покладіть у маринад на кілька хвилин.
Крок 3
Змастіть решітку олією і покладіть на неї філе шкурою вниз. Обсмажте до готовності.
Крок 4
Приготуйте салат. Подрібніть зелену цибулю та редиску, змішайте із листям зелені. Посоліть, поперчіть, заправте оливковою олією.
Крок 5
Подавайте філе коропа з салатом. Смачного!
