Филе карпа на гриле с зеленым салатом


Филе карпа на гриле с зеленым салатом
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв

Аппетитное филе карпа в маринаде из ароматного мёда с зеленым салатом

Інгредієнти


филе карпа (на реберных костях) 600 г
мёд 20 г
соевый соус 20 мл
цедра половины лимона
растительное масло 40 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный молотый перец
молотый кориандр
сушеный чеснок
ДЛЯ САЛАТА:
петрушка 15 г
базилик 15 г
укроп 15 г
зеленый лук 15 г
редис 40 г
оливковое масло 20 мл

Приготування


Крок 1

Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло с медом, цедрой лимона и соевым соусом.

Крок 2

Филе карпа посолите, приправьте перцем, чесноком и кориандром и положите в маринад на пару минут.

Крок 3

Смажьте решетку маслом и положите на нее филе шкурой вниз. Обжарьте до готовности.

Крок 4

Приготовьте салат. Измельчите зеленый лук и редис, смешайте с листьями зелени. Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом.

Крок 5

Подавайте филе карпа с салатом. Приятного аппетита!


Борщ зелений

Борщ зелений

Даша Малахова

2 г