Przekąska serowa z krakersami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 12
Czas przygotowania: 20 min
Dla zwolenników tradycji narodowych - przekąska serowa z wędzonymi krakersami
Składniki
| wędzony mostek wieprzowy 300 g |
| ser topiony 150 g |
| czosnek 2 ząbki |
| pietruszka 10 g |
| czarny pieprz do smaku |
| olej roślinny 2 łyżki |
| sól do smaku |
| DO PODANIA: |
| 12 volovanów (można zastąpić dowolnym innym pieczywem) |
Przygotowanie
Krok 1
Usunąć skórę z mostka i pokroić mięso w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym do uzyskania chrupkości, a następnie odsączyć na sicie. Następnie umieść skórki na ręczniku papierowym i pozwól im ostygnąć.
Krok 2
W misce wymieszać posiekaną natkę pietruszki, starty ser i czosnek, cebulę dymkę, sól i pieprz. Napełnić tą mieszanką vol-au-vents i podawać. Smacznego.
Jeśli mostek jest bardzo tłusty, olej roślinny do smażenia nie będzie potrzebny
