Klopsiki jak w restauracji IKEA
Autor:
IKEA
Porcji: 4
Czas przygotowania: 40 min
Te klopsiki są bardzo popularne wśród dzieci, można je przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić, jako dodatek nadają się tłuczone ziemniaki, ryż, mieszane warzywa.
Składniki
| mielona wołowina 300 g |
| mielona wieprzowina 300 g |
| jajko - 1 szt. |
| cebula (drobno posiekana) - 2,5 łyżki. l. |
| mielona bułka tarta 50 ml |
| tłuczone ziemniaki (patrz poniżej, można użyć suchych tłuczonych ziemniaków) |
| olej roślinny 4-5 łyżek. |
| sól 0,5 łyżeczki |
| pieprz (biały i ziele angielskie) do smaku |
| TŁUCZONE ZIEMNIAKI: |
| ziemniaki 2 szt. |
| śmietana do smaku |
| sól do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Podsmaż cebulę na oleju na złoty kolor. Wymieszać tłuczone ziemniaki i bułkę tartą. Wymieszać wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji, doprawić do smaku solą, białym pieprzem i (w razie potrzeby) odrobiną mielonego ziela angielskiego.
Krok 2
Uformować małe kulki mięsne (wielkości łyżeczki do herbaty) i zanurzyć w mące. Ułożyć na pergaminie, spryskać olejem roślinnym. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut, aż będą ugotowane.
