Nachos z mieloną wołowiną i salsą warzywną
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 20 min
Oryginalna meksykańska przekąska nachos z pieczoną mieloną wołowiną i salsą warzywną
Składniki
| mielona wołowina 300 g |
| boczek 100 g |
| solone nachosy (lub chipsy) 200 g |
| bryndza 120 g |
| olej roślinny 30 ml |
| sól, czarny pieprz do smaku |
| SALSA: |
| pomidory 200 g |
| papryczka jalapeño 1 szt. |
| czerwona cebula 50 g |
| awokado 1 szt. |
| kolendra 15 g |
| sól, sok z limonki do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Podsmaż posiekany boczek na oleju. Dodać wołowinę i smażyć przez kolejne 6-7 minut. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Krok 2
Przygotować salsę. Posiekać i połączyć pomidory, awokado, cebulę, papryczkę chili i kolendrę. Doprawić solą, dodać sok z limonki i wymieszać.
Krok 3
Przełóż frytki do dużej miski, dodaj usmażone mięso mielone i boczek, salsę i kawałki bryndzy. Smacznego!
