Strudel z pieczoną dynią, orzechami i pomarańczą
Chrupiący słodki strudel z pieczoną dynią i orzechami o wyraźnym pomarańczowym smaku.
Składniki
| ciasto filo 4 arkusze |
| miąższ dyni 600 g |
| olej roślinny 50 ml |
| pomarańcza 2 szt. |
| cukier waniliowy 10 g |
| miód 60 g |
| skrobia kukurydziana 30 g |
| prażone orzechy laskowe 100 g |
| masło 60 g |
| cukier puder 20 g |
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj farsz. Spryskaj pokrojoną w kostkę dynię olejem roślinnym i zawiń w folię. Zrób kilka otworów w folii i piecz dynię w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 20 minut.
Krok 2
Do ostudzonej dyni dodaj skórkę i miąższ pomarańczy, cukier waniliowy, grubo posiekane orzechy laskowe, miód i skrobię. Wszystko dobrze wymieszać.
Krok 3
Posmaruj każdy arkusz ciasta filo roztopionym masłem. Następnie umieść jedną czwartą nadzienia na krawędzi każdego arkusza i zwiń roladki, wsuwając krawędzie do środka. Ułożyć strudle na pergaminie i posmarować olejem roślinnym.
Krok 4
Piec przez 10 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Krok 5
Następnie odstawić strudle do ostygnięcia i podawać posypane cukrem pudrem.
