Штрудель с запеченной тыквой, орехами и апельсином


Порций: 4
Время приготовления: 1 ч

Хрустящий сладкий штрудель с запеченной тыквой и орехами с ярко выраженным апельсиновым вкусом.

Ингредиенты


тесто фило 4 листа
мякоть тыквы 600 г
растительное масло 50 мл
апельсин 2 шт
ванильный сахар 10 г
мёд 60 г
кукурузный крахмал 30 г
жареный фундук 100 г
сливочное масло 60 г
сахарная пудра 20 г

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте начинку. Нарезанную кубиком тыкву сбрызните растительным маслом и заверните в фольгу. Сделайте в фольге несколько отверстий и запекайте тыкву при температуре 180 градусов 20 минут.

Шаг 2

К остывшей тыкве добавьте цедру и мякоть апельсинов, ванильный сахар, крупно порезанный фундук, мед, и крахмал. Хорошо все перемешайте.

Шаг 3

Каждый лист теста фило смажьте растопленным сливочным маслом. Затем на край каждого листа выложите четверть начинки и сверните рулеты, подворачивая края вовнутрь. Переложите штрудели на пергамент и смажьте растительным маслом.

Шаг 4

Выпекайте 10 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 5

Затем дайте штруделям немного остыть и подавайте к столу, присыпав сахарной пудрой.


Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 27
Быстрый яблочный штрудель

Быстрый яблочный штрудель

Даша Малахова

40 мин 👁 88
Штрудель с грушей и сухофруктами

Штрудель с грушей и сухофруктами

Даша Малахова

30 мин 👁 105