Штрудель із запеченим гарбузом, горіхами та апельсином


Штрудель із запеченим гарбузом, горіхами та апельсином
Автор:
Порцій: 4
Час приготування: 1 г

Хрусткий солодкий штрудель із запеченим гарбузом і горіхами з яскраво вираженим апельсиновим смаком.

Інгредієнти


тісто філо 4 аркуші
м'якоть гарбуза 600 г
рослинна олія 50 мл
апельсин 2 шт
ванільний цукор 10 г
мед 60 г
кукурудзяний крохмаль 30 г
смажений фундук 100 г
вершкове масло 60 г
цукрова пудра 20 г

Приготування


Крок 1

Приготуйте начинку. Нарізаний кубиком гарбуз збризніть рослинною олією і загорніть у фольгу. Зробіть у фользі кілька отворів і запікайте гарбуз за температури 180 градусів 20 хвилин.

Крок 2

До остиглого гарбуза додайте цедру і м'якоть апельсинів, ванільний цукор, крупно порізаний фундук, мед і крохмаль. Добре все перемішайте.

Крок 3

Кожен лист тіста філо змастіть розтопленим вершковим маслом. Потім на край кожного аркуша викладіть чверть начинки і скрутіть рулети, підвертаючи краї всередину. Перекладіть штруделі на пергамент і змастіть олією.

Крок 4

Випікайте 10 хвилин за температури 200 градусів.

Крок 5

Потім дайте штруделям трохи охолонути і подавайте до столу, присипавши цукровою пудрою.


Швидкий яблучний штрудель

Швидкий яблучний штрудель

Даша Малахова

40 хв