Оригинальная мексиканская закуска начос с жареным говяжьим фаршем и сальсой из овощей
300 г говяжьего фарша |
100 г бекона |
200 г соленых начос (или любых других чипсов) |
120 г брынзы |
30 мл растительного масла |
соль, черный перец - по вкусу |
Сальса: |
200 г помидоров |
1 перец халапеньо |
50 г красного лука |
1 авокадо |
15 г кинзы |
соль, сок лайма по вкусу |
Шаг 1
Измельченный бекон обжарьте на масле. Добавьте говядину и жарьте, помешивая, еще 6-7 минут. Приправьте солью, перцем, перемешайте и дайте остыть.
Шаг 2
Приготовьте сальсу. Измельчите и соедините помидоры, авокадо, лук, перец чили и кинзу. Посолите, добавьте сок лайма и перемешайте. В большую емкость положите чипсы, добавьте жаренный фарш с беконом, сальсу и кусочки брынзы. Приятного аппетита!