Fleischbällchen wie in einem IKEA-Restaurant

Name: Fleischbällchen wie in einem IKEA-Restaurant
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: шведская кухня
Ingredients: Rinderhackfleisch — 300 g; Schweinehackfleisch — 300 g; Ei — 1 St.; Zwiebel (fein gehackt) — 2,5 Esslöffel; gemahlene Semmelbrösel — 50 ml; Kartoffelpüree (siehe unten, Sie können auch trockenes Kartoffelpüree verwenden); Pflanzenöl — 4-5 Esslöffel; Salz — 0,5 Tl.; Pfeffer (weiß und Piment) — nach Geschmack; KARTOFFELPÜREE:; Kartoffeln — 2 Stück; Sahne — nach Geschmack; Salz — nach Belieben

Autor: IKEA

Portionen: 4

Kochzeit: 40 Min.

Diese Frikadellen sind bei Kindern sehr beliebt, sie können im Voraus zubereitet und eingefroren werden, als Beilage eignen sich Kartoffelpüree, Reis, Mischgemüse.

schwedische Küche

Bewertungen: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Zutaten

Rinderhackfleisch 300 g

Schweinehackfleisch 300 g

Ei 1 St.

Zwiebel (fein gehackt) 2,5 Esslöffel

gemahlene Semmelbrösel 50 ml

Kartoffelpüree (siehe unten, Sie können auch trockenes Kartoffelpüree verwenden)

Pflanzenöl 4-5 Esslöffel

Salz 0,5 Tl.

Pfeffer (weiß und Piment) nach Geschmack

KARTOFFELPÜREE:

Kartoffeln 2 Stück

Sahne nach Geschmack

Salz nach Belieben

Anweisungen

Schritt 1

Die Zwiebel im Öl goldgelb braten. Kartoffelpüree und Semmelbrösel mischen. Alle Zutaten glatt rühren, mit Salz, weißem Pfeffer und (falls gewünscht) etwas gemahlenem Piment abschmecken.

Schritt 2

Kleine Fleischbällchen formen (etwa die Größe eines Teelöffels) und in Mehl tauchen. Auf Pergamentpapier legen, mit Pflanzenöl besprühen. Bei 180 Grad 25-30 Minuten backen, bis sie durchgebraten sind.