Фрикадельки як у ресторані ІКЕА
Автор:
IKEA
Порцій: 4
Час приготування: 40 хв
Ці фрикадельки дуже подобаються дітям, їх можна приготувати про запас і заморозити, як гарнір підійде пюре, рис, суміш овочів.
Інгредієнти
| фарш із яловичини 300 г |
| фарш зі свинини 300 г |
| яйце 1 шт |
| цибуля (дрібно нарізана) 2,5 ст. л. |
| мелені сухарі 50 мл |
| картопляне пюре (див. нижче, можна використовувати сухе пюре) |
| рослинна олія 4-5 ст. л. |
| сіль 0,5 ч. л. |
| перець (білий і запашний) за смаком |
| КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ: |
| картопля 2 шт |
| вершки за смаком |
| сіль за смаком |
Приготування
Крок 1
Прожарте цибулю на олії до золотистого кольору. Картопляне пюре та сухарі змішайте. Змішайте всі інгредієнти до однорідності, приправте за смаком сіллю, білим перцем і (за бажанням) невеликою кількістю меленого запашного перцю.
Крок 2
Сформуйте невеликі м'ясні кульки (розміром із чайну ложку) обваляйте в борошні. Розкладіть на пергамент, збризніть рослинною олією. Запікайте за температури 180 градусів 25-30 хвилин до готовності.
