Фрикадельки как в ресторане ИКЕА

Name: Фрикадельки как в ресторане ИКЕА
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: шведская кухня
Ingredients: фарш из говядины — 300 г; фарш из свинины — 300 г; яйцо — 1 шт; лук (мелко нарезанный) — 2,5 ст. л.; молотые сухари — 50 мл; картофельное пюре (см. ниже, можно использовать сухое пюре); растительное масло — 4-5 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; перец (белый и душистый) — по вкусу; КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ:; картофель — 2 шт; сливки — по вкусу; соль — по вкусу

Автор: IKEA

Порций: 4

Время приготовления: 40 мин

Эти фрикадельки очень нравятся детям, их можно приготовить впрок и заморозить, в качестве гарнира подойдет пюре, рис, смесь овощей.

шведская кухня фрикадельки мясо фарш

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

фарш из говядины 300 г

фарш из свинины 300 г

яйцо 1 шт

лук (мелко нарезанный) 2,5 ст. л.

молотые сухари 50 мл

картофельное пюре (см. ниже, можно использовать сухое пюре)

растительное масло 4-5 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

перец (белый и душистый) по вкусу

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ:

картофель 2 шт

сливки по вкусу

соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Прожарьте лук на масле до золотистого цвета. Картофельное пюре и сухари смешайте. Смешайте все ингредиенты до однородности, приправьте по вкусу солью, белым перцем и (по желанию) небольшим количеством молотого душистого перца.

Шаг 2

Сформируйте небольшие мясные шарики (размером с чайную ложку) обваляйте в муке. Разложите на пергамент, спрысните растительным маслом. Запекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут до готовности.