Фрикадельки как в ресторане ИКЕА
Автор:
IKEA
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин
Эти фрикадельки очень нравятся детям, их можно приготовить впрок и заморозить, в качестве гарнира подойдет пюре, рис, смесь овощей.
Ингредиенты
| фарш из говядины 300 г |
| фарш из свинины 300 г |
| яйцо 1 шт |
| лук (мелко нарезанный) 2,5 ст. л. |
| молотые сухари 50 мл |
| картофельное пюре (см. ниже, можно использовать сухое пюре) |
| растительное масло 4-5 ст. л. |
| соль 0,5 ч. л. |
| перец (белый и душистый) по вкусу |
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ: |
| картофель 2 шт |
| сливки по вкусу |
| соль по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Прожарьте лук на масле до золотистого цвета. Картофельное пюре и сухари смешайте. Смешайте все ингредиенты до однородности, приправьте по вкусу солью, белым перцем и (по желанию) небольшим количеством молотого душистого перца.
Шаг 2
Сформируйте небольшие мясные шарики (размером с чайную ложку) обваляйте в муке. Разложите на пергамент, спрысните растительным маслом. Запекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут до готовности.
