Ароматная чесночная смесь для гренок
Универсальный рецепт на все случаи жизни. Особенно в холодное время года, когда без народного средства от простуды, такого как чеснок, просто не обойтись. А вот подать гренки с ароматной чесночной смесью мы предлагаем с сельдью и муссом из авокадо.
Ингредиенты
| Авокадо 1/2 шт. |
| Филе сельди 1 шт. |
| Бородинский хлеб |
| Укроп |
| Для заготовки: |
| Чеснок 30 зубчиков |
| Оливковое масло (extra virgin) 100 мл |
Приготовление
Шаг 1
Почистите чеснок.
Шаг 2
Измельчите в блендере чеснок с оливковым маслом до состояния кашицы. Такая заготовка может храниться в холодильнике в баночке несколько недель. Используйте её в качестве ароматной смеси для свежего хлеба или гренок.
Шаг 3
Подсушите в духовке ломтики бородинского хлеба, а затем остудите их.
Шаг 4
Тем временем, почистите авокадо, удалите косточку и нарежьте половинку авокадо небольшими кубиками. Такими же кубиками нарежьте филе сельди и смешайте с авокадо.
Шаг 5
Смажьте гренки чесночной смесью, а сверху выложите по чайной ложке смеси авокадо и сельди. Украсьте веточкой укропа.
