Круассаны с шоколадом


Круассаны с шоколадом
Автор:

Что может быть лучше теплого круассана на завтрак!? Сегодня учимся печь настоящие французские круассаны с начинкой из черного, молочного и белого шоколада. Очень вкусно, сытно и по-французски!

Ингредиенты


Для теста:
350 г муки
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
25 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
150 мл молока
1,5 ч. ложки дрожжей
Дополнительно:
175 г сливочного масла
Яичный желток
Начинка:
Черный, молочный и белый шоколад

Приготовление


Шаг 1

В ведерко хлебопечки выложите все ингредиенты для теста, следуя инструкции своей хлебопечки. Установите основную программу (“Тесто").

Шаг 2

175 г сливочного масла разделите на 4 части. Выложите один кусочек на готовое и чуть раскатанное тесто. Заверните и раскатайте, чтобы масло распределилось. Повторите так с оставшимся маслом. Заверните тесто в пленку и поместите в холодильник на 20 минут.

Шаг 3

Еще раз раскатайте тесто и нарежьте длинными треугольниками. На широкий край выложите квадратики молочного, черного и белого шоколада и сверните, чтобы получились круассаны.

Шаг 4

Выложите на противень с пергаментной бумагой, смажьте яичным желтком и выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.

Шаг 5

Теплые круассаны посыпьте сахарной пудрой и подавайте с чаем или кофе.



Теплый рубиновый салат

Теплый рубиновый салат

Даша Малахова

👁 13
Пита с тунцом и огурцом

Пита с тунцом и огурцом

Даша Малахова

👁 30
Равиоли с тыквой

Равиоли с тыквой

Даша Малахова

👁 7