Форель на гриле


Порций: 2
Время приготовления: 40 мин

Речная форель в пряном йогуртовом маринаде с имбирно-чесночными нотками

Ингредиенты


очищенные речные форели 2 шт
классический питьевой йогурт 250 г
натертый корень имбиря 20 г
чеснок 4 зубчика
оливковое масло 40 мл
кинза 20 г
перец чили 1 шт
красный лук 40 г
цедра лимона 1 ч. л.
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
красный перец
зира
кориандр
куркума

Приготовление


Шаг 1

Для маринада смешайте в миске измельченный чеснок, йогурт, оливковое масло, цедру, имбирь, соль и специи.

Шаг 2

Замаринуйте рыбу на 30 минут, затем пожарьте на гриле, используя решетку, до готовности.

Шаг 3

Подавайте с измельченным красным луком, перцем чили и кинзой. Приятного аппетита.


Рыбные шашлычки с лентами из цукини

Рыбные шашлычки с лентами из цукини

Даша Малахова

1 ч 30 мин 👁 78