Крок 1

Почистіть часник.

Крок 2

Подрібніть у блендері часник з оливковою олією до стану кашки. Така заготовка може зберігатися в холодильнику в баночці кілька тижнів. Використовуйте її як ароматну суміш для свіжого хліба або грінок.

Крок 3

Підсушіть у духовці скибочки бородинського хліба, а потім остудіть їх.

Крок 4

Тим часом, почистіть авокадо, видаліть кісточку і наріжте половинку авокадо невеликими кубиками. Такими ж кубиками наріжте філе оселедця і змішайте з авокадо.

Крок 5

Змастіть грінки часниковою сумішшю, а зверху викладіть по чайній ложці суміші авокадо й оселедця. Прикрасьте гілочкою кропу.