Ароматна часникова суміш для грінок
Універсальний рецепт на всі випадки життя. Особливо в холодну пору року, коли без народного засобу від застуди, такого як часник, просто не обійтися. А ось подати грінки з ароматною часниковою сумішшю ми пропонуємо з оселедцем і мусом з авокадо.
Інгредієнти
| Авокадо 1/2 шт. |
| Філе оселедця 1 шт. |
| Бородинський хліб |
| Кріп |
| Для заготовки: |
| Часник 30 зубчиків |
| Оливкова олія (extra virgin) 100 мл |
Приготування
Крок 1
Почистіть часник.
Крок 2
Подрібніть у блендері часник з оливковою олією до стану кашки. Така заготовка може зберігатися в холодильнику в баночці кілька тижнів. Використовуйте її як ароматну суміш для свіжого хліба або грінок.
Крок 3
Підсушіть у духовці скибочки бородинського хліба, а потім остудіть їх.
Крок 4
Тим часом, почистіть авокадо, видаліть кісточку і наріжте половинку авокадо невеликими кубиками. Такими ж кубиками наріжте філе оселедця і змішайте з авокадо.
Крок 5
Змастіть грінки часниковою сумішшю, а зверху викладіть по чайній ложці суміші авокадо й оселедця. Прикрасьте гілочкою кропу.
