Салат из куриных субпродуктов с копченой и сыровяленой свининой


Порций: 2

Сытный, богатый по вкусу салат из куриных субпродуктов с копченой и сыровяленой свининой и острым соусом.

Ингредиенты


по 200 г куриной печени и сердец
по 70 г карбоната и сыровяленой свиной шеи
300 г шампиньонов
10 г укропа
40 г сливочного масла
4 лавровых листа
7 горошин душистого перца
соль, перец по вкусу
Соус:
100 г домашнего майонеза
белый хрен по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Зачищенные сердца и печень отварите в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем до готовности. Затем дайте субпродуктам остыть под крышкой.

Шаг 2

Нарежьте печень кусочками по размеру сердец, карбонат и свиную шею - кубиком и добавьте к субпродуктам.

Шаг 3

Обжарьте грибы на масле до румяности. Дайте им остыть и положите в салат.

Шаг 4

Добавьте измельченный укроп. Смешайте майонез с хреном и заправьте полученной смесью салат. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!


Салат из перловки

Салат из перловки

Готовим Вместе

15 мин 👁 2
Такос со свининой

Такос со свининой

Готовим Вместе

40 мин 👁 11
Зеленое чили рагу из свинины

Зеленое чили рагу из свинины

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 6
Боул с острой свининой и булгуром

Боул с острой свининой и булгуром

Готовим Вместе

40 мин 👁 53
Немецкие маульташен со свининой

Немецкие маульташен со свининой

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 32
Теплый салат из брокколи и шампиньонов

Теплый салат из брокколи и шампиньонов

Готовим Вместе

30 мин 👁 173