Куриный салат по-азиатски
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Теплый салат с азиатским акцентом - с курицей, жаренными и маринованными грибами под горчично-соевым соусом
Ингредиенты
| куриные бедра 200 г |
| маринованные грибы 100 г |
| шампиньоны 120 г |
| зеленый лук 10 г |
| салат Айсберг 60 г |
| растительное масло 30 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| свежий перец чили |
| соль |
| черный перец |
| специи для курицы |
| СОУС: |
| яйцо (сваренное всмятку) 1 шт |
| соевый соус 20 мл |
| горчица 20 мл |
| мёд 10 г |
| растительное масло 90 мл |
| соль по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Мясо нарежьте небольшими ломтиками, посолите, поперчите, приправьте специями для курицы и обжарьте на растительном масле до румяности. Затем в том же масле обжарьте нарезанные шампиньоны.
Шаг 2
Для соуса смешайте все ингредиенты и перебейте блендером до однородности.
Шаг 3
Выложите на тарелки листья салата, маринованные грибы, кусочки курицы и жареные шампиньоны, добавьте измельчённый зеленый лук и перец чили. Полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
