Паэлья с креветками и хлебом


Если вы хоть раз бывали в Испании, уж точно обязательно пробовали паэлью. Если же не бывали - предлагаем вам приготовить ее вместе с нами, но не по традиционному рецепту, а упрощенный вариант. И если в Испании классикой считается добавление как минимум 7 видов рыбы и морепродуктов, мы сегодня ограничились лишь северными креветками. Но получилось это очень вкусно!

Ингредиенты


Рис 400 г
Королевские креветки 8 шт
Желтый болгарский перец 1 шт
Замороженный зеленый горошек 100 г
Куркума
Соль
Белый перец
Для хлеба:
Мука 400 г
Дрожжи 10 г
Молоко 100 мл
Мёд 15 г
Оливковое масло
Вода 2-3 ст. л.
Белый и черный кунжут

Приготовление


Шаг 1

Рис чуть приварите и выложите в таджин. Добавьте замороженный зеленый горошек, приправьте куркумой и влейте 300-350 мл воды. Добавьте соль, белый перец и перемешайте.

Шаг 2

Выложите на рис неочищенные креветки, в центр - болгарский перец целиком. Накройте таджин крышкой и готовьте в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.

Шаг 3

Замесите тесто в хлебопечке, выложив все ингредиенты. Сформируйте небольшие хлебцы, смажьте оливковым маслом и посыпьте кунжутом. Выложите на камень для пиццы и выпекайте в течение 15 минут при температуре 170 С.

Шаг 4

Подавайте паэлью вместе с хлебом.


Закусочный пирог из хлеба

Закусочный пирог из хлеба

Готовим Вместе

1 ч 👁 56
Сэндвич-ролл из хлеба

Сэндвич-ролл из хлеба

Готовим Вместе

30 мин 👁 45
Пирожки из хлеба

Пирожки из хлеба

Готовим Вместе

15 мин 👁 109
Кукурузный хлеб - Cornbread

Кукурузный хлеб - Cornbread

Готовим Вместе

30 мин 👁 177
Хлеб-сэндвич

Хлеб-сэндвич

Готовим Вместе

20 мин 👁 51
Сырный хлеб с ветчиной

Сырный хлеб с ветчиной

Готовим Вместе

30 мин 👁 46
Паэлья из дикого риса с кальмарами

Паэлья из дикого риса с кальмарами

Готовим Вместе

50 мин 👁 43