Паэлья с креветками и хлебом


Если вы хоть раз бывали в Испании, уж точно обязательно пробовали паэлью. Если же не бывали - предлагаем вам приготовить ее вместе с нами, но не по традиционному рецепту, а упрощенный вариант. И если в Испании классикой считается добавление как минимум 7 видов рыбы и морепродуктов, мы сегодня ограничились лишь северными креветками. Но получилось это очень вкусно!

Ингредиенты


Рис 400 г
Королевские креветки 8 шт
Желтый болгарский перец 1 шт
Замороженный зеленый горошек 100 г
Куркума
Соль
Белый перец
Для хлеба:
Мука 400 г
Дрожжи 10 г
Молоко 100 мл
Мёд 15 г
Оливковое масло
Вода 2-3 ст. л.
Белый и черный кунжут

Приготовление


Шаг 1

Рис чуть приварите и выложите в таджин. Добавьте замороженный зеленый горошек, приправьте куркумой и влейте 300-350 мл воды. Добавьте соль, белый перец и перемешайте.

Шаг 2

Выложите на рис неочищенные креветки, в центр - болгарский перец целиком. Накройте таджин крышкой и готовьте в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.

Шаг 3

Замесите тесто в хлебопечке, выложив все ингредиенты. Сформируйте небольшие хлебцы, смажьте оливковым маслом и посыпьте кунжутом. Выложите на камень для пиццы и выпекайте в течение 15 минут при температуре 170 С.

Шаг 4

Подавайте паэлью вместе с хлебом.


Сырный хлеб с ветчиной

Сырный хлеб с ветчиной

Готовим Вместе

30 мин 👁 10
Паэлья из дикого риса с кальмарами

Паэлья из дикого риса с кальмарами

Готовим Вместе

50 мин 👁 7
Детская паэлья

Детская паэлья

Даша Малахова

👁 25
Яичная лапша с креветками

Яичная лапша с креветками

Роллтон

20 мин 👁 1619