Курячий салат по-азійському
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Теплий салат з азіатським акцентом - з куркою, смаженими та маринованими грибами під гірчично-соєвим соусом
Інгредієнти
| курячі стегна 200 г |
| мариновані гриби 100 г |
| печериці 120 г |
| зелена цибуля 10 г |
| салат Айсберг 60 г |
| рослинна олія 30 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| свіжий перець чилі |
| сіль |
| чорний перець |
| спеції для курки |
| СОУС: |
| яйце (зварене некруто) 1 шт |
| соєвий соус 20 мл |
| гірчиця 20 мл |
| мед 10 г |
| рослинна олія 90 мл |
| сіль за смаком |
Приготування
Крок 1
М'ясо наріжте невеликими скибочками, посоліть, поперчіть, приправте спеціями для курки та обсмажте на олії до рум'яності. Потім у тій самій олії обсмажте нарізані печериці.
Крок 2
Для соусу змішайте всі інгредієнти та перебийте блендером до однорідності.
Крок 3
Викладіть на тарілки листя салату, мариновані гриби, шматочки курки та смажені печериці, додайте подрібнену зелену цибулю та перець чилі. Полийте соусом і подавайте до столу. Смачного!
