Мясной рулет со шпинатом
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Время приготовления: 50 мин
Из куриного и индюшечьего фарша в свиной сетке рулет получается очень сочным и нежным. В качестве начинки нам нравится сочетание шпината с сыром и черносливом.
Ингредиенты
| куриный фарш |
| индюшиный фарш |
| яйцо 1 шт |
| батон 1 ломтик |
| свиная сетка |
| петрушка (измельчить) |
| укроп (измельчить) |
| розмарин |
| соль |
| перец |
| НАЧИНКА: |
| замороженный шпинат |
| твердый сыр (натереть) |
| чернослив (нарезать) |
Приготовление
Шаг 1
Смешать два фарша, добавить яйцо, укроп, петрушку, посолить и поперчить.
Шаг 2
Батон перемолоть в блендере на мелкие крошки и также добавить в фарш. Все хорошо перемешать и выложить на свиную сетку ровным слоем. Сверху выложить шпинат, сыр и кусочки чернослива.
Шаг 3
Аккуратно свернуть сетку в рулет с начинкой внутри. Присыпать розмарином. Противень смазать растительным маслом, выложить на него рулет и запекать в духовке при температуре 220 градусов 30-40 минут.
