Мясной рулет Фальсомагро


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Криминально вкусный Фальсомагро - мясной рулет с вареными яйцами и ароматными сухарями

Ингредиенты


говяжьи битки (по 200 г) 2 шт
бекон (можно заменить ветчиной или салями) 80 г
яйца (отварные) 2 шт
петрушка 15 г
твердый сыр 100 г
хлебные сухари 100 г
чеснок 1 зубчик
оливковое масло 30 мл
кипяток 150 мл
сахар 1/2 ст. л.
соль, перец по вкусу
СОУС:
помидоры пелати 400 г
чеснок 1 зубчик
соль, сахар, итальянские травы по вкусу
оливковое масло 25 мл

Приготовление


Шаг 1

Накройте мясо пленкой и отбейте. Посолите и поперчите. На край каждого куска мяса положите брусочки сыра, половинки яйца, тонкие ломтики бекона и веточки петрушки. Сверните плотные рулеты и закрепите края зубочистками. Затем обжарьте на оливковом масле до корочки.

Шаг 2

Переложите рулеты в кастрюлю, добавьте масло, на котором они жарились и залейте кипятком. Готовьте под приоткрытой крышкой на высокой температуре, пока не останется 2 столовые ложки жидкости. Время от времени переворачивайте.

Шаг 3

Приготовьте соус. Поместите помидоры в сотейник, помните вилкой, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, итальянские травы, соль и сахар. Варите на средней температуре 10 минут.

Шаг 4

Тем временем, припустите на оливковом масле измельченный чеснок, добавьте сухари, соль, сахар и, все время помешивая, обжарьте до румяности.

Шаг 5

Подавайте рулеты Фальсомагро с соусом и ароматными сухарями. Приятного аппетита!


Мясной рулет с омлетом и ветчиной

Мясной рулет с омлетом и ветчиной

Готовим Вместе

45 мин 👁 297
Свиной рулет с клюквой и сушеным яблоком

Свиной рулет с клюквой и сушеным яблоком

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 121
Рулеты из индейки

Рулеты из индейки

Готовим Вместе

👁 58
Мясной рулет со шпинатом

Мясной рулет со шпинатом

Даша Малахова

👁 93
Карловарский рулет

Карловарский рулет

Готовим Вместе

👁 39
Свиной рулет на кости

Свиной рулет на кости

Готовим Вместе

1 ч 20 мин 👁 99