М'ясний рулет зі шпинатом
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 50 хв
З курячого та індичого фаршу у свинячій сітці рулет виходить дуже соковитим і ніжним. Як начинка нам подобається поєднання шпинату з сиром і чорносливом.
Інгредієнти
| курячий фарш |
| індичий фарш |
| яйце 1 шт |
| батон 1 скибочка |
| свиняча сітка |
| петрушка (подрібнити) |
| кріп (подрібнити) |
| розмарин |
| сіль |
| перець |
| НАЧИНКА: |
| заморожений шпинат |
| твердий сир (натерти) |
| чорнослив (нарізати) |
Приготування
Крок 1
Змішати два фарші, додати яйце, кріп, петрушку, посолити і поперчити.
Крок 2
Батон перемолоти в блендері на дрібні крихти і також додати у фарш. Усе добре перемішати і викласти на свинячу сітку рівним шаром. Зверху викласти шпинат, сир і шматочки чорносливу.
Крок 3
Акуратно згорнути сітку в рулет із начинкою всередині. Присипати розмарином. Деко змастити олією, викласти на нього рулет і запікати в духовці за температури 220 градусів 30-40 хвилин.
