Pieczeń szpinakowa
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 2
Czas przygotowania: 50 min
Z kurczaka i indyka mielonego w siatce wieprzowej bułka okazuje się bardzo soczysta i delikatna. Jako farsz lubimy połączenie szpinaku z serem i suszonymi śliwkami.
Składniki
| kurczak mielony |
| mielony indyk |
| jajko - 1 szt. |
| bochenek - 1 kawałek |
| siatka wieprzowa |
| pietruszka (posiekana) |
| koperek (posiekać) |
| rozmaryn |
| sól |
| pieprz |
| SKŁADNIKI: |
| szpinak mrożony |
| twardy ser (starty) |
| suszone śliwki |
Przygotowanie
Krok 1
Wymieszać oba mięsa mielone, dodać jajko, koperek, pietruszkę, sól i pieprz.
Krok 2
Pałkę zmielić w blenderze na drobne okruchy i również dodać do mięsa mielonego. Wszystko dobrze wymieszać i ułożyć na kratce wieprzowej równą warstwą. Na wierzchu ułożyć szpinak, ser i kawałki śliwek.
Krok 3
Ostrożnie zwinąć siatkę w rulon z farszem w środku. Posypać rozmarynem. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, umieść na niej roladkę i piecz w piekarniku w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 30-40 minut.
