Жаренный редис с паприкой

Время приготовления: 15 мин

Редисом в салате или окрошке никого не удивишь. А вот жареной редиской да еще с яйцом и паприкой очень даже! Приготовим?

Оценок: 16 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

редис 100 г

яйца 1-2 шт

сметана 2-3 ст. л.

оливковое масло

молотая паприка

соль

черный перец

батон 1-2 ломтика

прованские травы

Приготовление

Шаг 1

Редис нарежьте кружками и обжарьте на оливковом масле в течение 3-5 минут. Добавьте молотую паприку.

Шаг 2

Взбейте в миске яйцо и залейте яичной смесью редис. Перемешайте, добавьте пару столовых ложек сметаны и готовьте 1-2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Ломтик батона сбрызните оливковым маслом, посыпьте прованскими травами и запеките до хрустящей корочки. Подавайте с жареным редисом.