Лимонный кекс


Ароматные и сладкие, кексы пекут на праздники и просто так. С цукатами, орехами и сухофруктами. Мы же сегодня решили испечь лимонный кекс с цедрой. А чтобы вкус лимона чувствовался еще больше, предлагаем пропитать кекс сладким лимонным сиропом.

Ингредиенты


175 г муки
175 г сахара
175 г мягкого сливочного масла
3 яйца
1,5 ч. ложки разрыхлителя
Цедра 1 лимона
Сироп:
Сок 1 лимона
Сахар
Вода

Приготовление


Шаг 1

Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца и еще раз взбейте.

Шаг 2

Постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Взбейте, чтобы получилось однородное тесто и добавьте цедру лимона.

Шаг 3

Поместите в ведерко хлебопечки пергаментную бумагу и переложите тесто. Разровняйте и выпекайте в течение 60 минут, установив программу «Выпечка». Остудите в ведерке хлебопечки и переложите на блюдо.

Шаг 4

Приготовьте сироп, проварив сахар, лимонный сок и воду. Остывший кекс пропитайте сиропом.


Пасхальные кексы с шоколадными яйцами

Пасхальные кексы с шоколадными яйцами

Готовим Вместе

35 мин 👁 164
Кекс в кружке

Кекс в кружке

Villeroy & Boch

5 мин 👁 534
Кекс в чашке

Кекс в чашке

Villeroy & Boch

30 мин 👁 44
Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

Даша Малахова

👁 36