Кекс с изюмом
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч
Кекс с изюмом - классика! Вот и мы сегодня решили испечь именно такой. Классический и с тремя видами изюма. Вы тоже обязательно приготовьте!
Ингредиенты
| растительно-сливочная смесь 130 г |
| сахар 130 г |
| яйца 3 шт |
| разрыхлитель 1/2 ч. л. |
| мука 160 г |
| изюм (ассорти) 130 г |
| ваниль 1/2 стручка |
| сахарная пудра для украшения |
Приготовление
Шаг 1
Растительно-сливочную смесь взбейте с сахаром. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и яйца.
Шаг 2
Достаньте семена ванили из стручка и добавьте в тесто. Еще раз взбейте миксером и вмешайте предварительно замоченный и просушенный изюм.
Шаг 3
Форму для кекса смажьте растительно-сливочной смесью и выстелите пергаментом. Заполните тестом и выпекайте в течение 50-55 минут при температуре 180 С.
Шаг 4
Остывший кекс достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
