Кекс с изюмом

Кекс с изюмом - классика! Вот и мы сегодня решили испечь именно такой. Классический и с тремя видами изюма. Вы тоже обязательно приготовьте!

кекс изюм выпечка

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

130 г растительно-сливочной смеси

130 г сахара

3 яйца

1/2 ч. ложки разрыхлителя

160 г муки

130 г изюма (ассорти)

1/2 стручка ванили

Сахарная пудра для украшения

Приготовление

Шаг 1

Растительно-сливочную смесь взбейте с сахаром. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и яйца.

Шаг 2

Достаньте семена ванили из стручка и добавьте в тесто. Еще раз взбейте миксером и вмешайте предварительно замоченный и просушенный изюм.

Шаг 3

Форму для кекса смажьте растительно-сливочной смесью и выстелите пергаментом. Заполните тестом и выпекайте в течение 50-55 минут при температуре 180 С.

Шаг 4

Остывший кекс достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.