Кекс із родзинками

Порцій: 4

Час приготування: 1 г

Кекс із родзинками - класика! Ось і ми сьогодні вирішили спекти саме такий. Класичний і з трьома видами родзинок. Ви теж обов'язково приготуйте!

Оцінок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

рослинно-вершкова суміш 130 г

цукор 130 г

яйця 3 шт

розпушувач 1/2 ч. л.

борошно 160 г

родзинки (асорті) 130 г

ваніль 1/2 стручка

цукрова пудра для прикраси

Крок 1

Рослинно-вершкову суміш збийте з цукром. Додайте просіяне борошно, розпушувач і яйця.

Крок 2

Дістаньте насіння ванілі зі стручка і додайте в тісто. Ще раз збийте міксером і вмішайте попередньо замочені та просушені родзинки.

Крок 3

Форму для кексу змастіть рослинно-вершковою сумішшю і вистеліть пергаментом. Заповніть тістом і випікайте протягом 50-55 хвилин за температури 180 С.

Крок 4

Остиглий кекс дістаньте з форми та посипте цукровою пудрою.