Лимонний кекс


Порцій: 4
Час приготування: 1 г

Ароматні та солодкі, кекси печуть на свята і просто так. Із цукатами, горіхами та сухофруктами. Ми ж сьогодні вирішили спекти лимонний кекс із цедрою. А щоб смак лимона відчувався ще більше, пропонуємо просочити кекс солодким лимонним сиропом.

Інгредієнти


борошно 175 г
цукор 175 г
вершкове масло (м'яке) 175 г
яйця 3 шт.
розпушувач 1,5 ч. л.
цедра 1 лимона
СИРОП:
сік 1 лимона
цукор
вода

Приготування


Крок 1

Збийте міксером м'яке вершкове масло з цукром. Додайте яйця та ще раз збийте.

Крок 2

Поступово додайте борошно з розпушувачем. Збийте, щоб вийшло однорідне тісто і додайте цедру лимона.

Крок 3

Помістіть у відерце хлібопічки пергаментний папір і перекладіть тісто. Розрівняйте і випікайте протягом 60 хвилин, встановивши програму "Випічка". Остудіть у відерці хлібопічки та перекладіть на блюдо.

Крок 4

Приготуйте сироп, проваривши цукор, лимонний сік і воду. Остиглий кекс просочіть сиропом.


Кекс у кухлі

Кекс у кухлі

Villeroy & Boch

5 хв
Кекс у чашці

Кекс у чашці

Villeroy & Boch

30 хв
Кекс із родзинками

Кекс із родзинками

Даша Малахова

1 г