Кекс у кухлі
Базовий рецепт кексу в кухлі.
Варіації на ваш смак. Додайте в тісто улюблені інгредієнти: какао-порошок, ванільний цукор, шматочки шоколаду, мигдаль, горіхи, вівсяні пластівці, сушені, зацукровані або свіжі фрукти чи крапельку рому... Ваша фантазія нічим не обмежена. Довіртеся собі і виберіть те, що вам ближче! Можливо, це буде зелена цибуля і крем-фреш?
Інгредієнти
| борошно 2 ст. л. |
| цукор 1 ч. л. |
| молоко 2 ст. л. |
| олія (без запаху) 1 ст. л. |
| розпушувач 1 ч. л. |
| яйце 1 шт. |
| ДЛЯ ВЕГАНІВ: |
| банан 1/2 шт |
| насіння льону (мелене) 1½ ст. л. |
| вода 75 мл |
Приготування
Крок 1
Спочатку перемішайте сухі інгредієнти, потім додайте до них рідкі. Заповніть кухоль тістом не більше ніж наполовину. Якщо ви хочете витягти кекс із кружки, попередньо змастіть її олією.
Крок 2
Поставте кухоль на 90 сек. у мікрохвильовку, потужність встановіть на 800 ват. Або на 20 хвилин у духовку за температури 180°.
Крок 3
Прикраса. Після того як дістанете кекс із кружки, прикрасьте його цукровою пудрою, шоколадом або цукровою глазур'ю. Як декор також можна додати цукрові зірочки або кондитерську крихту. Не дуже густі вершки або м'який пудинг стануть чудовою ідеєю для прикраси. Ви побачите, скільки всього можна зробити з маленьким кексом і здивуєтеся.
Для веганів. В основному рецепті замість яйця додайте половину розім'ятого банана. Або 1½ ст. л. меленого насіння льону з додаванням 75 мл води.
