Кекс із сухофруктами

Name: Кекс із сухофруктами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: пшеничне борошно — 130 г; розтоплене вершкове масло — 80 г; кокосова стружка — 50 г; розпушувач — 1,5 ч. л.; очищений фундук — 100 г; курага — 100 г; сушена журавлина — 50 г; чорнослив — 50 г; родзинки — 50 г; сушений інжир — 100 г; яйця — 3 шт; цукор — 100 г; ванільний цукор — 20 г; сіль — щіпка; цукрова пудра — 20 г

Автор: ГР

Порцій: 8

Час приготування: 1 г

Для ласунів - простий у приготуванні та яскравий за смаком кекс із сухофруктами

европейская кухня десерт выпечка кекс сухофрукты

Оцінок: 23 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

пшеничне борошно 130 г

розтоплене вершкове масло 80 г

кокосова стружка 50 г

розпушувач 1,5 ч. л.

очищений фундук 100 г

курага 100 г

сушена журавлина 50 г

чорнослив 50 г

родзинки 50 г

сушений інжир 100 г

яйця 3 шт

цукор 100 г

ванільний цукор 20 г

сіль щіпка

цукрова пудра 20 г

Приготування

Крок 1

Подрібніть курагу, інжир і чорнослив, змішайте з фундуком, родзинками і журавлиною.

Крок 2

Окремо з'єднайте яйця з цукром і ванільним цукром, збийте міксером.

Крок 3

Просійте борошно з розпушувачем, додайте сіль, кокосову стружку та олію. Перемішайте до однорідності.

Крок 4

Покладіть у тісто сухофрукти з горіхами і ще раз перемішайте. Форму змастіть олією, викладіть у неї тісто і випікайте кекс за температури 180 градусів 45-50 хвилин.

Крок 5

Перед подачею посипте цукровою пудрою. Смачного!