Кекс с сухофруктами


Порций: 8
Время приготовления: 1 ч

Для сладкоежек - простой в приготовлении и яркий по вкусу кекс с сухофруктами

Ингредиенты


пшеничная мука 130 г
растопленное сливочное масло 80 г
кокосовая стружка 50 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
очищенный фундук 100 г
курага 100 г
сушенная клюква 50 г
чернослив 50 г
изюм 50 г
сушеный инжир 100 г
яйца 3 шт
сахар 100 г
ванильный сахар 20 г
соль щепотка
сахарная пудра 20 г

Приготовление


Шаг 1

Измельчите курагу, инжир и чернослив, смешайте с фундуком, изюмом и клюквой.

Шаг 2

Отдельно соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром, взбейте миксером.

Шаг 3

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль, кокосовую стружку и масло. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

Положите в тесто сухофрукты с орехами и еще раз перемешайте. Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто и выпекайте кекс при температуре 180 градусов 45-50 минут.

Шаг 5

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Постный банановый кекс с шоколадом

Постный банановый кекс с шоколадом

Готовим Вместе

40 мин 👁 138
Пасхальные кексы с шоколадными яйцами

Пасхальные кексы с шоколадными яйцами

Готовим Вместе

35 мин 👁 249
Кекс в кружке

Кекс в кружке

Villeroy & Boch

5 мин 👁 1162
Кекс в чашке

Кекс в чашке

Villeroy & Boch

30 мин 👁 62
Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

Даша Малахова

👁 73