Пісний банановий кекс із шоколадом
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 40 хв
Радість для всіх ласунів, які постять, - ароматний, ніжний, ідеальний пісний банановий кекс зі шматочками шоколаду.
Інгредієнти
| пшеничне борошно 80 г |
| кукурудзяне борошно 40 г |
| манна крупа 40 г |
| вівсяні пластівці Геркулес 70 г |
| сода 1/2 ч. л. |
| ванільний цукор 1 ч. л. |
| розпушувач 1 ч. л. |
| мускатний горіх 1 щіпка |
| апельсин (цедра, сік) 1 шт |
| рідкий мед 80 мл |
| рослинна олія 40 мл |
| чорний шоколад 100 г |
| банани 3 шт |
| цукор 1 ст. л. |
| ДЛЯ ПОДАЧІ: |
| цукрова пудра |
| м'ята |
Приготування
Крок 1
З'єднайте в мисці пшеничне і кукурудзяне борошно, манну крупу, вівсяні пластівці, соду, ванільний цукор, розпушувач, мускатний горіх, цедру апельсина, мед, рослинну олію, апельсиновий сік і все добре перемішайте.
Крок 2
Потім додайте подрібнений шоколад, пюре з двох бананів і перемішайте до однорідної маси.
Крок 3
Застеліть форму для випікання пергаментним папером і вилийте в неї тісто. Зверху викладіть скибочки банана і посипте тростинним цукром.
Крок 4
Випікайте кекс у духовці за температури 180 градусів 30 хвилин.
Крок 5
Перед подачею остудіть, присипте цукровою пудрою і прикрасьте м'ятою.
