Смажена редиска з паприкою

Час приготування: 15 хв

Редискою в салаті або окрошці нікого не здивуєш. А ось смаженою редискою та ще з яйцем і паприкою дуже навіть! Приготуємо?

Оцінок: 16 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

редис 100 г

яйця 1-2 шт

сметана 2-3 ст. л.

оливкова олія

мелена паприка

сіль

чорний перець

батон 1-2 скибочки

прованські трави

Приготування

Крок 1

Редис наріжте кружальцями та обсмажте на оливковій олії протягом 3-5 хвилин. Додайте мелену паприку.

Крок 2

Збийте в мисці яйце і залийте яєчною сумішшю редис. Перемішайте, додайте кілька столових ложок сметани і готуйте 1-2 хвилини. Посоліть і поперчіть за смаком.

Крок 3

Скибочку батона збризніть оливковою олією, посипте прованськими травами і запечіть до хрусткої скоринки. Подавайте зі смаженою редискою.