Німецький картопляний салат з грибами та корнішонами
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Замовляючи класичний віденський шніцель в Австрії або ковбаски в Німеччині, вам неодмінно запропонують як гарнір традиційний картопляний салат. Але подавати такий салат можна і просто так, без м'ясної компанії. Сьогодні готуємо німецький картопляний салат по-українськи з маринованими опеньками та корнішонами!
Інгредієнти
| молода картопля 300 г |
| корнішони 50 г |
| мариновані опеньки 50 г |
| сметана 1-2 ст. л. |
| зелена цибуля |
| оливкова олія |
| гірчиця в зернах |
| сіль |
| перець |
Приготування
Крок 1
Картоплю відваріть до готовності.
Крок 2
Гірчицю в зернах змішайте з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю, корнішони та мариновані опеньки.
Крок 3
Додайте сметану та перемішайте.
Крок 4
У готову заправку додайте картоплю, посоліть і поперчіть. Перемішайте і подавайте до столу.
