Картопляний салат у сирних кошиках
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Картопляний салат із соусом айолі в сирних кошиках
Інгредієнти
| картопля (зварена в мундирі) 200 г |
| гриби 300 г |
| куряче філе 150 г |
| бекон 100 г |
| твердий сир 100 г |
| зелена цибуля 15 г |
| вершкове масло 30 г |
| оливкова олія 20 мл |
| сіль, чорний перець за смаком |
| СОУС: |
| жовтки 2 шт |
| лимонний сік 20 мл |
| негостра гірчиця 10 г |
| часник 1 зубчик |
| оливкова олія 100 мл |
| сіль, цукор за смаком |
Приготування
Крок 1
Наріжте бекон і куряче філе, посмажте на оливковій олії до готовності.
Крок 2
Нарізані гриби обсмажте до рум'яності на вершковому маслі.
Крок 3
З'єднайте бекон, курку і гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте і дайте трохи охолонути.
Крок 4
Із натертого сиру приготуйте два млинці, підсмаживши їх тільки з одного боку, і покладіть на перевернуті банки.
Крок 5
Наріжте крупно картоплю, подрібніть цибулю і покладіть у салат.
Крок 6
Для соусу змішайте видавлений часник з іншими інгредієнтами.
Крок 7
Заправте салат і подавайте його в сирних кошиках. Смачного.
