Картофельный салат в сырных корзинках
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Картофельный салат с соусом айоли в сырных корзинках
Ингредиенты
| картофель (сваренный в мундире ) 200 г |
| грибы 300 г |
| куриное филе 150 г |
| бекон 100 г |
| твердый сыр 100 г |
| зеленый лук 15 г |
| сливочное масло 30 г |
| оливковое масло 20 мл |
| соль, черный перец по вкусу |
| СОУС: |
| желтки 2 шт |
| лимонный сок 20 мл |
| неострая горчица 10 г |
| чеснок 1 зубчик |
| оливковое масло 100 мл |
| соль, сахар по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте бекон и куриное филе, пожарьте на оливковом масле до готовности.
Шаг 2
Нарезанные грибы обжарьте до румяности на сливочном масле.
Шаг 3
Соедините бекон, курицу и грибы, посолите, поперчите, перемешайте и дайте немного остыть.
Шаг 4
Из натертого сыра приготовьте два блина, поджарив их только с одной стороны, и положите на перевернутые банки.
Шаг 5
Нарежьте крупно картофель, измельчите лук и положите в салат.
Шаг 6
Для соуса смешайте выдавленный чеснок с остальными ингредиентами.
Шаг 7
Заправьте салат и подавайте его в сырных корзинках. Приятного аппетита.
