Фаршированные кабачки на гриле
Порций: 4
Время приготовления: 20 мин
Кабачки фаршированные индюшиным фаршем с орехами, моцареллой и томатным соусом
Ингредиенты
| кабачки (по 250 г) 2 шт |
| фарш из бедра индейки 350 г |
| кедровые орехи 60 г |
| репчатый лук 50 г |
| чеснок 2 зубчика |
| сыр Моцарелла 120 г |
| растительное масло 50 мл |
| кинза 10 г |
| соль по вкусу |
| черный перец по вкусу |
| нежный карри по вкусу |
| ТОМАТНЫЙ СОУС: |
| помидоры пелати 150 г |
| бальзамический уксус 15 мл |
| соль по вкусу |
| сахар по вкусу |
| орегано по вкусу |
| сушеный чеснок по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Обжарьте на масле измельченный лук и чеснок с фаршем. Приправьте солью и специями. Добавьте орехи, измельченную кинзу, перемешайте.
Шаг 2
Для соуса соедините измельченные помидоры пелати с остальными ингредиентами. Проварите пару минут.
Шаг 3
Кабачки разрежьте пополам, извлеките сердцевины, смажьте маслом и обжарьте с двух сторон.
Шаг 4
Затем наполните фаршем, положите сверху ломтики сыра и заверните в фольгу.
Шаг 5
Пеките на гриле 5-6 минут. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!
