Сладкий перец, фаршированный индейкой с острыми колбасками, запеченный под сыром моцарелла
0,5 кг сладкого перца |
400 г фарша из индейки |
60 г острых колбасок |
150 г сыра моцарелла, натертого на крупную терку |
150 мл сливок |
1 ч. л. томатной пасты |
80 г репчатого лука |
4 зубчика чеснока |
40 мл растительного масла |
ПО ВКУСУ: |
соус песто |
соль |
сахар |
черный перец |
сушеный базилик |
тимьян |
Шаг 1
Перец разрежьте пополам, очистите, смажьте маслом и запекайте при температуре 200º 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте на масле измельченный чеснок и лук. Добавьте фарш, жарьте 5 минут. Затем положите томатную пасту и немного обжарьте.
Шаг 3
Добавьте измельченные колбаски, сушеный базилик, сливки, сахар, тимьян, соль и черный перец. Готовьте 4-5 минут.
Шаг 4
Начините перцы фаршем, посыпьте сыром и запекайте при температуре 210 градусов 15 минут.
Шаг 5
Подавайте с соусом песто. Приятного аппетита!