Куриные крылья, тушенные в пикантном арахисовом соусе, с рисом
куриные крылья 600 г |
отварной рис 400 г |
натертый корень имбиря 2 ч. л. |
чеснок 4 зубчика |
жареный арахис 20 г |
растительное масло 30 мл |
ПО ВКУСУ: |
соль |
черный перец |
свежий перец чили |
зеленый лук |
кинза |
АРАХИСОВЫЙ СОУС: |
классическая арахисовая паста 120 г |
сливки (15%) 100 мл |
соевый соус 30 мл |
яблочный уксус 30 мл |
Шаг 1
Разрежьте крылья по суставам, добавьте имбирь, выдавите чеснок, посолите и поперчите. Обжарьте на растительном масле до румяности.
Шаг 2
Смешайте соевый соус, яблочный уксус, арахисовую пасту и сливки. Залейте полученной смесью крылья и тушите 5 минут.
Шаг 3
Подавайте с рисом, измельченной зеленью, перцем чили и арахисом. Приятного аппетита.