Skrzydełka z kurczaka duszone w sosie orzechowym
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Skrzydełka z kurczaka duszone w pikantnym sosie orzechowym z ryżem
Składniki
| skrzydełka z kurczaka 600 g |
| gotowany ryż 400 g |
| starty korzeń imbiru 2 łyżeczki. |
| czosnek 4 ząbki |
| prażone orzeszki ziemne 20 g |
| olej roślinny 30 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| świeża papryczka chili |
| zielona cebula |
| kolendra |
| SOS ORZECHOWY: |
| klasyczna pasta z orzeszków ziemnych 120 g |
| śmietana (15%) 100 ml |
| sos sojowy 30 ml |
| ocet jabłkowy 30 ml |
Przygotowanie
Krok 1
Skrzydełka naciąć w stawach, dodać imbir, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz. Smażyć na oleju roślinnym do zrumienienia.
Krok 2
Wymieszać sos sojowy, ocet jabłkowy, pastę z orzeszków ziemnych i śmietanę. Polać mieszanką skrzydełka i dusić przez 5 minut.
Krok 3
Podawać z ryżem, posiekanymi ziołami, papryczką chili i orzeszkami ziemnymi. Smacznego.
