Куриные крылышки, фаршированные свининой
Блюдо, которое сначала повергнет в шок, а затем вскружит голову от восторга многим мужчинам - куриные крылышки, фаршированные… свининой!
Ингредиенты
| куриные крылья (с 3-мя фалангами) 6 шт |
| яичная лапша 150 г |
| яйца 2 шт |
| пшеничная мука 50 г |
| растительное масло 0,5 л |
| мякоть свинины 100 г |
| зеленый лук 5 г |
| кинза 5 г |
| чеснок 1 зубчик |
| кукурузный крахмал 10 г |
| соевый соус 15 мл |
| сушеный имбирь 1/2 ч. л. |
| сахар 1 щепотка |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| свежий перец чили |
Приготовление
Шаг 1
Первую и вторую фаланги крыльев зачистите от костей и мяса, оставив пустую кожицу на третьей фаланге.
Шаг 2
Измельчите и соедините в миске свинину с куриным мясом, чеснок, зеленый лук, кинзу, перец чили, соль, соевый соус, сахар, кукурузный крахмал, сушеный имбирь, черный перец и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Начините кожу фаршем и закрепите края зубочистками.
Шаг 4
Яичную лапшу перебейте в блендере до состояния муки.
Шаг 5
Фаршированные крылья обваляйте сперва в пшеничной муке, затем в яйце, после в измельченной яичной лапше и обжарьте во фритюре до готовности.
Шаг 6
Извлеките зубочистки и подавайте крылья к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!
