Курячі крильця, фаршировані свининою
Страва, яка спочатку шокує, а потім закрутить голову від захвату багатьом чоловікам - курячі крильця, фаршировані... свининою!
Інгредієнти
| курячі крила (з 3-ма фалангами) 6 шт |
| яєчна локшина 150 г |
| яйця 2 шт |
| пшеничне борошно 50 г |
| рослинна олія 0,5 л |
| м'якоть свинини 100 г |
| зелена цибуля 5 г |
| кінза 5 г |
| часник 1 зубчик |
| кукурудзяний крохмаль 10 г |
| соєвий соус 15 мл |
| сушений імбир 1/2 ч. л. |
| цукор 1 щіпка |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| свіжий перець чилі |
Приготування
Крок 1
Першу і другу фаланги крил зачистіть від кісток і м'яса, залишивши порожню шкірку на третій фаланзі.
Крок 2
Подрібніть і з'єднайте в мисці свинину з курячим м'ясом, часник, зелену цибулю, кінзу, перець чилі, сіль, соєвий соус, цукор, кукурудзяний крохмаль, сушений імбир, чорний перець і добре перемішайте.
Крок 3
Начиніть шкіру фаршем і закріпіть краї зубочистками.
Крок 4
Яєчну локшину перебийте в блендері до стану борошна.
Крок 5
Фаршировані крила обваляйте спершу в пшеничному борошні, потім у яйці, потім у подрібненій яєчній локшині та обсмажте у фритюрі до готовності.
Крок 6
Витягніть зубочистки і подавайте крила до столу з улюбленим соусом. Смачного!
