Курячі крильця "12 спецій"
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Ароматні курячі крила, запечені в паніровці з пряної суміші 12-ти спецій
Інгредієнти
| курячі крила 700 г |
| пшеничне борошно 120 г |
| кукурудзяний крохмаль 15 г |
| розпушувач 10 г |
| зелена цибуля 10 г |
| мед 60 г |
| вершкове масло 80 г |
| сіль 3 ч. л. |
| паприка 3 ст. л. |
| чорний перець 1 ч. л. |
| зіра 1 ч. л. |
| сушений імбир 1 ч. л. |
| цибуля 1 ч. л. |
| часник 1 ч. л. |
| червоний перець 1/2 ч. л. |
| мелений кардамон 1/2 ч. л. |
| мускатний горіх 1/2 ч. л. |
| мелена гвоздика 1/4 ч. л. |
| кориця 1/4 ч. л. |
| запашний перець 1/4 ч. л. |
Приготування
Крок 1
Розріжте крила по суглобах, видаліть верхні фаланги.
Крок 2
Запаніруйте в суміші солі та спецій.
Крок 3
Змішайте борошно, крохмаль і розпушувач, з'єднайте із запанірованими крилами та перемішайте.
Крок 4
Викладіть крила на деко, змащене вершковим маслом, і запікайте за температури 210 градусів 20-25 хвилин.
Крок 5
Вершкове масло, що залишилося, розтопіть із медом і змастіть крила.
Крок 6
Потім посипте подрібненою зеленою цибулею. Смачного.
