Фаршировані кабачки на грилі
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 20 хв
Кабачки фаршировані індичим фаршем з горіхами, моцарелою і томатним соусом
Інгредієнти
| кабачки (по 250 г) 2 шт |
| фарш зі стегна індички 350 г |
| кедрові горіхи 60 г |
| ріпчаста цибуля 50 г |
| часник 2 зубчики |
| сир Моцарелла 120 г |
| рослинна олія 50 мл |
| кінза 10 г |
| сіль за смаком |
| чорний перець за смаком |
| ніжний каррі за смаком |
| ТОМАТНИЙ СОУС: |
| помідори пелаті 150 г |
| бальзамічний оцет 15 мл |
| сіль за смаком |
| цукор за смаком |
| орегано за смаком |
| сушений часник за смаком |
Приготування
Крок 1
Обсмажте на олії подрібнену цибулю та часник із фаршем. Приправте сіллю та спеціями. Додайте горіхи, подрібнену кінзу, перемішайте.
Крок 2
Для соусу з'єднайте подрібнені помідори пелаті з іншими інгредієнтами. Проваріть кілька хвилин.
Крок 3
Кабачки розріжте навпіл, витягніть серцевини, змастіть олією та обсмажте з двох боків.
Крок 4
Потім наповніть фаршем, покладіть зверху скибочки сиру і загорніть у фольгу.
Крок 5
Печіть на грилі 5-6 хвилин. Подавайте з соусом. Смачного!
